【Snow&Surf Diving】WorldTraveler

北海道などスキー場巡り/ 目指せ世界一周ダイビング

明日葉(アシタバ)

先日、八丈島で一緒になった方から
伊豆七島名物 明日葉(アシタバ)の種をいただきました。

アシタバとは、セリ科の植物でビタミン&ミネラル豊富
種を蒔いたら、明日芽が出るから(あしたば・明日葉)
恐るべし生命力・・・

食べ方は:
天ぷら、おひたし、クサヤとマヨネーズあえ、ゴマ和え・・・

まき方:
ばら撒くだけ(笑)。生命力が強い「あしたば」作ってみます?
八丈の居酒屋・梁山泊で食べたアシタバの天ぷら写真はコチラ